top of page
une bouteille de vin OFFERTE pour l'achat de 4 menus
MENUS et CARTE 2024
à emporter
une bouteille de vin OFFERTE pour l'achat de 4 menus
COCKTAIL apéritif (5 pièces/pers.) ................................. 9.00€/pers.
- Club sandwich jambon truffé
- Navette de thon à la moutarde douce
- Mini blinis sarrasin/Saumon fumé par nos soins et crème ciboulette
- Cuillère de purée de patate douce et Noix de St Jacques
- Gaufrette de foie gras et chutney de poire
Uniquement sur réservation
04.34.45.66.06
lalucques@gmail.com
Pour NOEL
commandes jusqu'au vendredi 20/12/24
Pour La St Sylvestre
commandes jusqu'au vendredi 27/12/24
LES MENUS
LA CARTE
Les Entrées
Saumon fumé par nos soins les 100 gr..................... 6.00€
Terrine de foie gras de canard grillé et marbré les 100 gr. 15.00€
Coquille St Jacques à la bretonne .................................. 13.00€
Tourte de petits Encornets et Fruits de mer Armoricaine ... 17.00€
Pâté en croute de volaille en foie gras ................................. 16.00€
Lingot de foie gras grillé au piment d'Espelette .................... 17.00€
Dans sa coque d'avocat/Grenade/Crevette et Tataki de thon 13.00€
Conchiglionis de Queue de Bœuf et foie gras, jus corsé aux parfums des sous bois ....................... 13.00€
Pressé de Noix de St jacques, légumes et pesto, fromage blanc/vodka ......................................... 15.00€
LES PLATS
Tournedos d'échine de porc bardé au lard fumé,
duxelles de champignons sauce Mornay
Gratin dauphinois
et savarin de courgettes aux pleurotes................................ 18.50€
Navarin de Lotte et Saumon aux petits légumes glacés ..... 18.00€
Pavé de cabillaud gratiné à l'aïoli, sauce safran
Compotée de fenouil et risotto aux crevettes/basilic ........ 18.00€
Supreme de pintadeau sauce morilles
Fondant de pommes de terre coulant à la truffe
et flan de cèpes ................................................................ 22.00€
Fricassé de Chapon aux saveurs de truffes
Fondant de pommes de terre coulant truffé
et poêlée de légumes festifs ............................................. 22.00€
LES DESSERTS................................................ 7.00€ la part
Buche chocolat praliné et zeste d'orange
Buche Poire/Caramel
Entremet Mangue/Passion/Coco
Royal chocolat
Choux à la crème de Marrons
_edited.jpg)
1 bouteille de vin offerte pour l'achat de 4 menus
MENU 29€
A emporter
Laboratoire de Sauvian
34410
Dans sa coque d'avocat/Grenade/Crevette et Tataki de thon
ou
Conchiglionis de Queue de Bœuf au foie gras, jus corsé aux parfums des sous bois
***
Tournedos d'échine bardé au lard fumé, duxelles de champignons, sauce Mornay
Gratin dauphinois et savarin de courgettes aux pleurotes
ou
Pavé de cabillaud gratiné à l'aioli, sauce safran
Compotée de fenouil, risotto aux crevettes et basilic
***
Buche chocolat praliné et zeste d'orange
ou
Buche poire/caramel
1 bouteille de vin
offerte pour l'achat de 4 menus
MENU 34€
A emporter
Laboratoire de Sauvian
34410
Pâté en croute de volaille et foie gras, compotée d'oignons doux
ou
Tourte de petits encornets et fruits de mer, sauce armoricaine
***
Supreme de pintadeau, sauce morilles
Fondant de pommes de terre coulant à la truffe et flan de cèpes
ou
Navarin de Lotte et Saumon aux petits légumes glacés
***
Dessert
au choix à la carte
.jpg)
1 bouteille de vin offerte pour l'achat de 4 menus
MENU 40€
A emporter
Laboratoire de Sauvian
34410
ENTREE
Lingot de foie gras grillé au piment d'Espelette et son chutney de poire et figues
POISSON
Pressé de Noix de St Jacques, petits légumes et pesto, fromage blanc/vodka
VIANDE
Fricassé de Chapon aux saveurs de truffes
Fondant de pommes de terre coulant truffé et poêlée de légumes festifs
DESSERT
au choix à la carte
bottom of page